展风采 树形象 提质量

            ——服务管理系开展学生技能竞赛

为了检验学生对专业基本功认知和专业操作技术掌握程度，培养学生在科学创新和学以致用方面的技巧与能力，推动系部专业的教学改革，真正实现“以赛促教，以赛促学，以赛促改，以赛促管”的目的，11月22日起，服务管理系各类技能竞赛拉开帷幕，有中餐宴会摆台、职业英语技能、中式客房铺床、烹饪冷拼雕刻、烹饪刀工、中式面点、中餐热菜等7个项目。

     本次技能大赛（初赛）采取全系各专业各班全员参赛的方式，通过近1个月的选拔，共产生了168名进入决赛的选手。在决赛期间，各参赛选手沉重冷静、优雅得体、面带微笑，认真的完成着每一项技能的展示，经过选手们紧张激烈的角逐，本次技能大赛共评选出一等奖16名、二等奖33名、三等奖50名。

 本次技能大赛全面展示了服务管理系的整体形象和取得的各项成果，不仅加强了人才培养，还树立了学生学习标杆和榜样，促进了教师教学技能交流与学习，全面提升了系部教职工专业能力和教学水平。同时在学生中形成“技能成才，技能立身”的良好学习氛围。

中餐宴会摆台决赛现场

“职业英语技能”决赛现场

中式客房铺床决赛

烹饪冷拼雕刻决赛现场

烹饪中餐热菜决赛现场

中式面点决赛现场

竞赛成果展示